Заморский хрен – васаби

Эту знаменитую японскую приправу можно встретить сегодня во многих ресторанах, подающих блюда японской кухни. Но настоящий хрен - васаби произрастает только в Японии, так как ему для роста и развития необходима специальная почва и особый климат.

Wasabia japonica относится к семейству крестоцветных и является отдаленным «братом» нашего русского хрена. Васаби даже по внешнему виду немного напоминает привычный русский хрен, но по своим вкусовым качествам эта приправа довольно сильно отличается – она более насыщенная и сильнее жжется.

Из корешка японского хрена сегодня делают не только пасту – васаби, но и оригинального вкуса васаби - порошок и даже васаби – горчицу, которая стала наиболее популярна в российских кафе и ресторанах. Для того чтобы васаби – горчица была сильнее похожа на настоящий, истинно – японский корень васаби, повара добавляют к ней специальный краситель, который придает приправе насыщенный зеленый цвет.

Кстати, как установили эксперты - медики, васаби не только обладает необычным вкусом, но и приносит пользу нашему организму. Теперь становится понятно, почему у большинства японцев такие крепкие зубы, ногти и кости.

В наше время многие женщины очень критично стали относиться к своей внешности. В связи с этим они постоянно хотят что-то в себе изменить или «подправить». На помощь таким дамам всегда с большой охотой приходит пластическая хирургия. Но помните, что перед тем, как «лечь под нож» хирурга обязательно узнайте и проконсультируйтесь со специалистом относительно проводимой процедуры.

Случайные записи