Вкусное для мозга

Понятие правильного питания сводится у большинства к диетам, пароварке, овощам и творогу, как источнику кальция. Отчасти, это верно, однако не стоит забывать о разнообразии. В полезных веществах нуждаются не только ногти или волосы, у каждого органа своя конкретная диета, свои потребности и предпочтения. И делая упор на одну группу продуктов, мы лишаем и обижаем важнейшие органы.

К примеру, жирная рыба попала в «запретные» продукты. А это жирные кислоты (арахадоновая и докозагексаеновая), которые просто живительны для мозга. Он нуждается в таких кислотах, как кости в кальции.

Возможности мозга, конечно, не изучены полностью, но поддерживать и питать то, что известно, жизненно необходимо. Помимо жирных кислот, мозг нуждается также в железе, цинке и селене. Железо - это бобовые, белые грибочки, печень, классическая овсянка, гранат, абрикосы и яблоки. Цинка достаточно в яйцах, нежном сыре, орехах, рыбе и мясе. Селен можно найти в морепродуктах, рисе, рыбе, морских водорослях. Может поэтому японцы такие умные?

Казалось, если все это кушать, то периодическое худеющее голодание обеспечено, но все дело в порции. Кусочек жирной рыбки, а не пол рыбины, и мозг насытит и на фигуре не отразиться.

Особенно важно полноценное мозговое питание для деток. Они не только учатся ходить и осваивать каталки, они активно напрягают и наполняют детские головки впечатлениями и знаниями. Конечно же, кальций поможет окрепнуть ножкам и детские ходунки каталка увлекут по вполне самостоятельное путешествие. Но любопытство и тяга к исследованиям – в ведении мозга.

Случайные записи