Сырная вечеринка

Русская душа широка, желудок тоже. Как то не прижились в России легкие фуршеты и вечеринки, где акцент стоит на общении и развлечениях, а не на количестве и разнообразии блюд. Любое празднование предполагает насыщенную продуктовую программу. Чем обильнее, разнообразнее и сытнее, богаче, так сказать, стол, тем удачнее вечер.

При этом легкие тематические ужины в целом гораздо интереснее, менее утомительны для хозяйки и, безусловно, полезнее. Так можно провести ужин в одном цвете, когда подаются исключительно зеленые или красные блюда. Либо устроить праздник сыра, рыбы….

Для сырной вечеринки нужны несколько всевозможных сортов сыра: твердые, плавленые, мягкие, с добавками и т.п. Они обязательно должны разниться по консистенции и выраженности вкуса (острые, соленые, сладковатые, пряные, с горчинкой). Можно добавить также экзотические и нетрадиционные сорта, по финансовой возможности. К месту будет и неординарный козий сыр, шикарный голубой, с плесенью. Сыры нужно фигурно нарезать и выложить на тарелочки, на каждой должно быть не менее трех разных сортов. Сыры не должны быть поданы сразу из холодильника, необходимо дать им отдохнуть от холода не менее 2 часов. Сыры при комнатной температуре ароматнее, богаче и мягче. К сырам можно подать хрустящие хлебцы, крекеры или тонко нарезанный ажурный французский багет.

Диета – не повод отменять вечеринку и отказывать себе в общении, женский журнал рекомендует диетические вечеринки. Вполне оригинальной будет капустная диета – девичник. Весело и неординарно. И настроение поднимется, и капустная диета для похудения не будет беспросветным и угнетающим способом корректирования фигуры к лету.

Случайные записи