Приготовление грибного соуса

Всем привет! Сегодня мы будем готовить соус. Обычно начинающие кулинары не берутся за готовку соусов, но это не так страшно как кажется, ведь приготовление грибного соуса не потребует у вас особых знаний или умений.

Давайте отвечу на главный вопрос – для чего, собственно, его готовить? Грибной соус отлично подойдёт для поливки им мяса, а конкретно это отличный соус для говядины и свинины.  Итак, начнём.

Приготовление грибного соуса – нужные ингридиенты

• Три крупных шампиньона
• Две дольки чеснока
• Сто миллилитров воды
• Одна столовая ложка муки, при это «горки» выше краёв ложки быть не должно:)
• Немного соли, чуток перца и петрушка, обязательно свежая.

Вот из этих ингридиентов и будет готовится наш соус.

Приготовление грибного соуса – процесс приготовления

1. Представим, что мясо вы уже пожарили, как жарят его в летних кафе города анапа джемете песчаная, не в коем случае не мойте посуду, где готовили это мясо, там остались сок и масло, сразу же мелко режем шампиньоны, жарим их три-четыре минуты, после добавляем муку, а затем жарим ещё минутку.

2. Заливаем всё это дело водой и тушим, стараемся не забывать помешивать наш соус.

3. Как только вы заметите, что соус начал густеть, подавите на сковородку чеснок, затем солим и перчим, после этого добавляем петрушку, и вуаля – приготовление грибного соуса завершено!

Случайные записи