Неотъемлемая составляющая любого кулинарного шедевра – чистая вода

Каждая хозяйка желает удивлять своих домашних и гостей дома какими-то кулинарными изысками. Пусть это случается не так часто, как хотелось бы, но, тем не менее, тенденция существует. Рецептов приготовления самых разнообразных блюд существует великое множество, но их объединяет одно – все они должны быть приготовлены на чистой воде. Заметьте, речь идет не о кипячении, какой смысл менять шило на мыло? Качественная очистка питьевой воды – это залог не только удачного блюда, но и здоровья.

Дабы не брать, как пример, совсем уж простые блюда, рассмотрим рецепт приготовления курицы с тыквой и грибами. Называние уже само по себе аппетитное, но конечный результат будет еще лучше. Для приготовления понадобится сама курица, как уже стало понятно из названия, грибы и тыква, а также специи, лимон, лук и сливки. Все продукты должны обрабатываться исключительно чистой водой. Будет прекрасно, если под рукой всегда будет стоять емкость с очищенной водой, это могут быть фильтры кувшины для воды. Тем более что места на Вашем столе они займут минимум.

Для блюда необходимо замочить в воде грибы на полчаса. Как известно, этот продукт имеет огромное количество пор, в которых могут находиться самые разные вредоносные агенты, именно в силу данного фактора, грибы помещаются в горячую чистую воду. Водопроводная здесь не подойдет, так как она уже изначально «заряжена» достаточным количеством микробов и химических соединений. Не подвергайте жизнь близких людей риску.

А учитывая тот факт, что настой, в котором вымачивались грибы, будет использоваться и в дальнейшем, содействие, которое окажут фильтры для очистки воды барьер, имеет огромное значение. Итак, сам рецепт: в общей емкости на сливочном масле обжаривается лук, после чего туда же добавляется тыква и грибы. Все тушится в течение 15 минут. Предварительно обжаренные 8 кусочков курицы без кожи также отправляется в емкость и заливаются небольшим количеством грибного настоя. Масса тушится еще 10 минут. После этого, содержимое выливается в форму, которая ставится в духовку на 15-20 минут. Блюдо готово. Специи добавляются по вкусу.

Не стоит забывать и о том, какая степень жесткости у водопроводной воды, она не только может нанести вред здоровью, но и испортить изначально удачный рецепт приготовления того или иного блюда.

Случайные записи