Необычная закуска из хурмы

Продуктовое изобилие привело к тому, что мы порой не знаем, что бы такого приготовить, чтобы порадовать себя и близких. Где искать нестандартные рецепты? Конечно же в журналах или на интернет-страничках. Заглянув на этот сайт, любая хозяйка будет удивлена обилию рецептов на любой вкус. Например из хурмы можно приготовить такие необычные низкокалорийные закуски.Слоеный тортик с начинкой из креветок.
На одну порцию вам потребуется 300 гр размороженных креветок, хурма (немного недозрелая), 12 гр желатина в пластинах. Для соуса возьмите 50 мл винного уксуса, 150 мл оливкового масла и 1 крупный помидор.
Предварительно очищаем плоды от кожуры и косточек и провариваем до состояния пюре. Желатин замочить и добавить к пюре. Тщательно перемешать массу и выложить в цилиндрическую форму. После того как масса застынет, ее нужно вытащить из формы и нарезать ломтями в сантиметр толщиной. Креветки необходимо отварить и очистить. Для соуса в миксере взбить масло, уксус и помидор. Тортики формируем по слоям, чередуя креветки ломтики хурмы. Сверху тортик залить соусом и украсить кольцами репчатого лука и листиками салата руккола. Такой необычный тортик можно подать и в качестве закуски и в качестве десерта.

Случайные записи