Кухня России

Блюда русской кухни всегда были доступны для приготовления. Используемые в блюдах продукты просты и технология приготовления не вызывает каких- то дополнительных навыков. Самые популярные закуски, грибы, рыбные блюда, мясо, дичь, студни и копчености. Закуски приправляются обильно растительным маслом, уксусом, хреном или квасом.

Традиционные первые блюда – это борщ, щи, солянки и рассольник. Супы выполняются на рыбных и мясных бульонах, грибных и овощных отварах, квасе, молоке или рассолах. К супам обычно подаются: сметана, каша или мучные запеченные изделия (пироги или расстегаи). Холодные супы в виде окрошки, свекольника или ботвиньи – весьма вкусные.

Славится русская кухня своей выпечкой – кулебяки, пироги, пышки и калачи. Пресное тесто позволяет изготовить вкусные – блинчики, пельмени, лапшу или вареники.

Из крупы готовят – крупеники, каши и запеканки.

P.S. Разнообразить кухню России можно многими способами один из них - салаты с креветками, очень вкусные получаются:)

Случайные записи