Курица по-тайски

Всем привет! Продолжаю публиковать простые и вкусные рецепты для начинающих, сегодня мы поговорим о том, как готовить курицу по-тайски. Кухня Тайланда – довольно специфичная, впрочем как и у всех азиатских народов, как читал Гуф в треке Китай «они жрут всё что двигается тут, а что не двигается – двигают и жрут». Это конечно шутка, тем более что в этом рецепте мало экзотики, но тем не менее блюдо, которое получится, весьма и весьма вкусное. Ладно, хватит лирики, перейдём к рецепту.

Ингредиенты:

1.Одна курица-гриль

2.Полтора стакана риса

3.Три дольки чеснока

4.Один корень имбиря длиной в три сантиметра(можно и без него, но лучше с ним)

5. Две столовых ложки соуса «азиатский рыбный»

6.Две столовых ложки сахарного песка

7.Один зелёный чили

8.Одна красная луковица средних размеров

9. Немного кинзы

10. Немного сока лайма, хватит сока и одного лайма.

Процесс приготовления курицы по-тайски:

1.Закидываем в блендер корень имбиря, зубчики чеснока, сахар, заливаем рыбный соус и сок лайма. «Миксуем» все ингредиенты.

2. Тушим минуты две получившуюся смесь на сковородке с растительным маслом, затем добавляем туда курицу, разделанную на мелкие куски. Добавляем лук. Тушим 5 минут.

3. Раскладываем курицу, подаём с кинзой и рисом.

Также рекомендую посмотреть рецепты с фото, всё понятно и довольно интересно, в итоге получается ещё и вкусно:)

Случайные записи