Как правильно покупать овощи?

Вы часто покупаете овощи? Конечно же часто! Почти ежедневно, ведь без овощей довольно трудно представить рацион современного человека, в каждом доме почти каждый день готовят салаты из даров природы. А задумывались ли вы, как их покупать и хранить? Нет? Тогда читайте внимательно этот пост.

1. Постарайтесь приобретать овощи на рынках, а не в супермаркетах, ведь там они могут быть нитратными. Можно и нужно трогать, осматривать и пробовать товар. Если вы думате, что торгаш пытается вас обмануть, попросите накладные, где будет указано, из какого города товар.

2. Выбирайте те овощи и фрукты, сезон которых сейчас идёт. До августа у нас в стране редко можно встретить хорошие арбузы.

3. Красивый внешний вид овощей – первый показатель того, что они нитратные.

4. Не спешите сразу после покупки мыть овощи, ведь вы смоете бактериальную защитную плёнку, после этого овощи меньше остаются свежими. Мойте овощи перед самим процессом их употребления.

5. Не вздумайте замораживать дары природы, так они потеряют все свои полезные свойства, готовые блюда из овощей тоже лучше не хранить, по аналогичной причине. Процесс потери своих витаминов и полезных качеств происходит из-за увеличения объёма воды в овощах в результате замерзания.

Помните эти советы и на вашем столе будут только самые вкусные овощи и фрукты!

P.S. Настоятельно рекомендую заглянуть на женский портал, там много интересного.

Случайные записи