Интересный бутерброд

Бутербродная классика – это хлеб и масло (дословно с немецкого). Сегодня бутербродные гурманы одним маслом, и даже хлебом не ограничиваются. Во-первых, непосредственно хлеб: черный ржаной, отрубной, тающий пшеничный, с разнообразными добавками, поджаренный на масле или хрустящий тостик, специальные хлебцы и лепешки, крекеры….

Теперь масло. Вкусное, но банальное сливочное маслице можно неимоверно разнообразить, добавляя различные сладкие, острые, соленые ингредиенты, пряности, травки, специи. Масло делают сырное и рыбное, овощное и десертное (со сгущенным молоком, медом), испанского характера с маслинами или оливками и т.д. Можно просто подкрасить природными пищевыми красителями (соком шпината или свеклы, например), и сделать бутерброд – радугу.

Бутерброд может быть обычным открытым, или закрытым с начинкой – сюрпризом, сложным многослойным с разными начинками, переложенными кусочками хлеба. А еще холодным или горячим. Горячий бутерброд – отдельное полноценное второе блюдо.

Сегодня, поклонниками диет и здорового питания популяризируются бутерброды, в которых от исходного варианта осталось лишь название. Никакого хлеба или масла, соусов и жирного мясца. Ломтик огурца с творогом, кружочки помидора с легким сыром и зеленью и т.д.

Видов бутербродов столько, что для качественной работы кулинарного бутербродного сайта – форума может потребоваться выделенный сервер. Это конечно, несколько категоричное заявление, зато с юмором отражает неимоверное разнообразие вкусных, полезных или капельку вредных и даже диетических перекусов – бутербродиков.

Случайные записи