Бисквит. Классика жанра

Скорый бисквит

Возьмите 4 яйца и взвейте их в тугую пену. Во время взбивания необходимо постепенно добавлять к яйцам сахар (примерно 1 стакан). После взбивания, добавляется просеянная мука (200 гр.) и все аккуратно перемешивается уже при помощи ложки. «Холодный» способ приготовления бисквита

Для приготовления бисквита холодным способом необходимо взять 5 яиц и отделить желтки от белков. Миксер в этот раз не используется, взбивать желтки необходимо при помощи обычной вилки. Мука (200 гр.) перемешивается с крахмалом и потихоньку вводится в растертые желтки. Яичные белки взбиваются отдельно (тут можно уже воспользоваться миксером) с добавлением сахарной пудры или сахара. После всех процедур вымешивания и взбивания две массы аккуратно соединяются.

«Горячий» способ

Количество ингредиентов в этом случае такое же, как и в первых двух, но яйца следует взбивать на водяной бане (30 -40 градусов) в течение 10 -15 минут. После взбивания необходимо дождаться пока масса остынет и только после этого в нее можно добавлять муку, соль и сахар.

Свадьба в жизни каждой влюбленной пары всегда остается самым счастливым и запоминающимся днем. Без профессионального ведущего не возможен ни одни праздник. Обращайтесь только в проверенные фирмы, которые во весь голос заявляют, что «только наш тамада организует ваш праздник наилучшим образом». Уверенные в себе люди – залог успеха вашего мероприятия.

Случайные записи